TVP Historia - 2025-07-10 08:25

magazyn kulinarny

Wraz z Łukaszem Modelskim widzowie przeniosą się w przeszłość, by poznać kulinarne smaki dawnych lat. Każdy odcinek poświęcony jest innej ważnej historycznie dacie. Prowadzący, historyk sztuki i kultury średniowiecza, przedstawi ciekawe przepisy, po które sięgał m.in. kucharz króla Stanisława Augusta Poniatowskiego czy mistrzowie w Wersalu. Nie zabraknie też receptur z kuchni polowych z czasów bitwy warszawskiej. Łukasz Modelski przytacza historię księcia wrocławskiego Henryka IV Probusa, żyjącego na Śląsku pod koniec XIII wieku. Znał on obce języki, świetnie radził sobie na turniejach, miał możnych przyjaciół na innych dworach, układał poezję, co czyniło go władcą prawdziwie europejskim. Po pokonaniu Łokietka zasiadł na tronie krakowskim. Miał w przyszłości duże szanse na zdobycie korony Królestwa Polskiego. Drogę do kariery przerwała jednak jego nagła śmierć. Kronikarze podejrzewają, że Probus został otruty. Z zachowaniem wszelkiej ostrożności zostaną tym razem przygotowane najznakomitsze dania tamtych czasów.

wstecz