TVP 1 - 2026-03-07 14:25

magazyn kulinarny

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną. Karol Okrasa podczas zimowej wyprawy na śnieżne Kaszuby sięga po lokalne inspiracje kulinarne, prezentując widzom nietuzinkowe przepisy na zupy z rybnymi klopsami. Wybiera dania bez ości, aby przełamać niechęć do spożywania ryb, szczególnie u dzieci. Pierwsza propozycja to zupa klopsowa na wędzonym wywarze rybnym z klopsami z łososia, druga - grzybowy krupnik z klopsami z sandacza i wędzonego łososia, a trzecia - bulion rybny z orientalnie przyprawionymi klopsami z sandacza i łososia.

wstecz