TVP HD - 2025-07-11 17:10

magazyn kulinarny

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną. Na Podlasiu lepi się pierogi od ponad trzystu lat - ruskie, z kaszą gryczaną czy serem i miętą. Karol, inspirując się przepisami z rękopiśmiennej książki kucharskiej Radziwiłłów z XVII wieku, przygotuje kilka wariacji na temat pierogów z serem. Pokaże również, jak przygotować miękkie i delikatne ciasto z dodatkiem mleka i masła.

wstecz