TVP Polonia - 2026-10-18 11:25

magazyn kulinarny

Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty. Kucharz z Krakowa podąża starorzymską drogą Via Iulia Augusta prowadzącą z Aquilei na północ, na tereny dzisiejszej naddunajskiej Austrii, przecinając po drodze całą prowincję Friuli Wenecja Julijska. Na odcinku zaledwie stu kilometrów między nadmorskim Grado a górskim Sauris niemal zupełnie zmienia się krajobraz, klimat i kuchnia. Podróż krakowskiego smakosza zaczyna się wśród adriatyckich ryb i mięczaków, by zakończyć się w Alpach Karnijskich, pośród wędzonych serów, szynek i boczków.

wstecz