TVP Polonia - 2026-03-08 11:25

magazyn kulinarny

Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty. Symbolem Teneryfy jest wulkan El Teide o wysokości 3800 m n.p.m. W drodze na szczyt Robert zatrzymuje się w schronisku, gdzie zamawia puchero canario con gofio (mięso z warzywami z zupy i mąkę z prażonych ziaren z rosołem) oraz queso asado con mojos (pieczony kozi ser z sosami). Następnie, pod samym szczytem, kucharz gotuje danie główne: caldo de papas, czyli zupę ziemniaczaną z jajkiem. Później w miasteczku La Matanza degustuje lokalne przysmaki, a w El Sauzal zwiedza starą winiarnię.

wstecz