TVP Polonia - 2025-06-15 11:25

magazyn kulinarny

Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty. Walijska podróż Roberta Makłowicza zaczyna się w sennym miasteczku Blaenavon, którego główną atrakcją turystyczną jest założona w XVIII-wieku kopalnia węgla kamiennego. W Blaenavon kucharz z Krakowa odwiedza sklepik z miejscowymi specjałami, na którego tyłach działa niewielka rodzinna serownia produkująca jedenaście rodzajów cheddara i cztery rodzaje sera koziego. Kolejny etap podróży to nadmorska miejscowość Swansea, której mieszkańcy słynną z wypasu owiec. Osadę założył w XI wieku król Wikingów Swen Widłobrody. Lokalnym przysmakiem są tam prócz jagnięciny, ryby i owoce morza, zwłaszcza przegrzebki, zwane tam cockles.

wstecz