TVP Historia - 2024-06-27 08:45

W tym odcinku poznamy przepis na marcepan, uważany w XVI wieku za lekarstwo. Przepis pochodzi z 1555 roku, a jego autorem jest Marcin Siennik, botanik, twórca ponad 800 polskich nazw roślin. Drugi przepis autorstwa Stefana Falimirza pochodzi z 1534 roku. Pasternak w miodzie, który podobnie jak marcepan był wówczas uznawany za potrawę zdrowotną.

wstecz