TVP 2 - 2026-10-15 11:45

magazyn kulinarny

Program jest znakomitym źródłem wiedzy dla wszystkich, którzy chcą świadomie kształtować nawyki żywieniowe i dbać o zdrowie swoje i bliskich. Dzięki niemu widzowie poznają tajniki produkcji żywności oraz dostają cenne wskazówki dotyczące jej właściwego przechowywania. Eksperci analizują przyzwyczajenia Polaków i ich wpływ na zdrowie publiczne. Szczegółowo omawiają zasady prawidłowego żywienia dla różnych grup wiekowych. Pomagają widzom podejmować świadome decyzje zakupowe. Program zawiera praktyczne porady dotyczące wyboru najlepszych składników i metod ich przygotowania, aby zachować maksimum wartości odżywczych. Węglowodany nie zawsze oznaczają tycie - wszystko zależy od ich rodzaju i ilości w diecie. Autorzy, wspólnie z naukowcami z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie oraz Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, wyjaśniają różnice między cukrami prostymi, złożonymi i błonnikiem oraz podpowiadają, ile węglowodanów warto jeść, by odżywiać się zdrowo. Sprawdzają też, czym jest laktoza i dlaczego jej poziom zmienia się w mleku, jogurtach, kefirach i serach.

wstecz