TVP Historia - 2026-03-08 10:00

magazyn kulinarny

Pierwsze kompleksowe opracowanie poświęcone historii polskiej kuchni, które systematycznie prezentuje istotę i bogactwo kulinarne, jakie otrzymaliśmy do naszych przodków. Maciej Nowicki podjął się odtworzenia potraw obecnych na polskich stołach od czasów chrztu Polski do współczesności. Wnikliwe przedstawienie tła historycznego pozwala na zrozumienie okoliczności, w jakich kształtowała się rodzima kuchnia. Rozmowy ze specjalistami z Polski i ze świata uzupełniają narrację, ukazując przenikanie potraw ponad europejskimi granicami. Prezentacja konkretnych przepisów i ich odtworzenie w studiu kulinarnym ułatwia widzom zrozumienie technik przygotowywania potraw z przeszłości.

wstecz