Loading

TVP 1

TVP 2

Polsat

TVN

TV 4

PULS

PULS 2

TVN 7

TVN Style

TVP Polonia

TVP Kultura

TVP Sport

TVP Info

TVP HD

TVP Historia

TVP Seriale

Tele 5

ITV

Okrasa łamie przepisy - Potrawy z ziemniaków i mleka

TVP HD - 2019-09-15 11:20

magazyn kulinarny

Tym razem Karol Okrasa zaprosi widzów na kulinarną przygodę do krainy otwartych okiennic na Podlasiu. We wsi Soce rozpocznie dzień od porannego udoju, pokaże widzom, jak kiedyś doiło się ręcznie krowy. Potem przystąpi do gotowania potraw inspirowanych miejscową kuchnią. Podlasie to kulturowy i kulinarny tygiel. W miejscowej kuchni znajdziemy wpływy kuchni białoruskiej, litewskiej, niemieckiej czy żydowskiej. Ale jeśli chodzi o produkty, to oczywiście króluje ziemniak oraz mleko i sery, przygotowywane na różne sposoby. Najprostszy wiejski, letni obiad to po prostu okraszone ziemniaki z zsiadłym mlekiem. I taką prostą potrawę Karol także pokaże. Ponadto Karol przygotuje trzy dania z ziemniaków i mleka. Będą placki ze słodkich ziemniaków batatów z serem twarogowym. Kolejna potrawa to placki ze zwykłych ziemniaków z twarogiem i ziołami, będzie także pasztet z ziemniaków z farszem z kiszonej kapusty.

wstecz